Solgul paprikasoppa

Publicerat 2014-05-20 22:42:00 i Matlagning
Solgul paprikasoppa med chili och oregano.
 
Hittade detta inlägg i utkast, bara några månader gammalt, hehe... Men why not? Idag har jag i alla fall haft nationella i Matte 4 från 8.20 till 14.00, och efter det möte med mitt utskott. Det är allt jag hinner skriva för nu, så adiou.
Direktlänk, 2 Kommentarer

Kommentarer:
Amanda
2014-05-26 @ 00:41:34

Recept tack! :))

Svar: Hihi, passar detta fattiga studenter mån tro? ^_^ Here you go:

SOLGUL PAPRIKASOPPA
5 personer

INGREDIENSER:
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
5 gula paprikor
4 gula tomater
2 msk olivolja
2 grönsaksbuljongstärningar
4 dl vatten
3 msk vitvinsvinäger
1.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
0.5 kruka oregano

Tillbehör: ostmackor

HUR DU GÖR:

1. Skala och hacka löken. Kärna ur och skär chilin i strimlor, spara hälften till garnering. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär tomaterna i klyftor.

2. Fräs lök och chili i olja i en gryta i ca 2 minuter. Tillsätt paprika och smula över buljongtärningarna. Fräs under omrörning ca 3 minuter. Tillsätt tomater och vatten och sjud under lock ca 10 minuter.

3. Mixa soppan slät med mixerstav och tillsätt vinäger, salt och peppar. Garnera med den sparade chilin och oregano. Servera med ostmackor.
Johanna Möller

Amanda
2014-05-29 @ 00:03:59

Åh det låter supergott, passar utmärkt för en fattig students matlåda! ;) <3




Kommentera inlägget här:
Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Johanna Möller

Johanna Möller

Jag heter Johanna, är 22 år studerar Event Management i Varberg. Praktiserar ashtangayoga, tror på hokus pokus och älskar att ha långa intressanta diskussioner som en går och funderar på i flera dagar. Är familjens gröna får och älskar holistisk hälsa, matlagning, näring, trädgård, resor, pyssla, design, kärlek och detaljer. Pussar och kramar! Namaste, Honey.
HONEYS
MINA HOBBYS
ROLIGA SAKER
  • Högtider
  • Resor
  • Utbildning
  • Detaljer & Design
  • Frågor & svar
  • Gästblogg
    •
    ARKIV