Huvudrätt: Säsongs-bowl med bas på grönkål, babyspenat, belugalinser, broccoli & egna groddar slungade i hemmagjord örtolja. Karaktär av vitvinsbakad lax med vitlökscrunch, ugnsbakade vinterrotfruktshjärtan, hel pärllök och grillad aubergine. Toppad med baba ganoush, örtdipp och rostade hasselnötter.

Eftersom jag har lite ont om pengar just nu så hade jag inte råd att köpa allt det jag skulle vilja ge mamma och jag bestämde mig därför för att min alla hjärtans-present fick bli en tvårätters middag. Detta är resultatet och det blev okej. 

Hoppas alla där ute i världen känner sig älskade, både idag och imorgon. Kram.